Overleg:Glutamine

Het lijkt me dat glutamine en glutamaat tesamen behandeld moeten worden in een artikel, met een woordje voor zout en zuur/zwitterion apart. Annabel_(overleg) 15 mei 2006 08:49 (CEST)

Glutamaat en mononatriumglutamaat bestonden beide als artikel. Het laatste wordt weerhouden (uitgebreide uitleg over het voedseladditief) en van glutamaat is er een redirect gemaakt. Annabel_(overleg) 17 mei 2006 08:56 (CEST)

Er is daarbij wel een heleboel weggevallen. Ik zal het aanvullen, maar netjes vind ik het niet op deze manier. Elly 17 mei 2006 08:59 (CEST)

De info is toch toegevoegd aan mononatriumglutamaat? Annabel_(overleg) 17 mei 2006 09:07 (CEST)

Hmmm, ik denk dat het niet helemaal correct is om glutamine en glutamaat in één artikel te zetten. Glutamine is een aminozuur, en bestaat dan ook vooral in aminozuurketens en dergelijke (wanneer we het over glutamine hebben tenminste). Glutamaat speelt een totaal andere rol in het lichaam, en het afgeleide ion is ook gewoon iets anders. Zeker wanneer je bedenkt dat water in de vaste fase (ijs) ook een eigen artikel heeft, net zoals koolstofdioxie (droogijs), terwijl dat chemisch gezien veel meer hetzelfde is als een molecuul en het daarvan afgeleide ion. Ze zijn verschillend, en hebben verschillende functies en eigenschappen. In een apart artikel dus, zou ik zeggen. Effe iets anders 17 mei 2006 12:22 (CEST)

Glutamine is GLN, glutaminezuur is GLU, en de zuurrest daarvan, glutamaat, is een neurotransmitter. Momenteel is het allemaal een zooitje maar wij werken er ook aan. (Overigens is glutamine ook een neurotransmitter, maar het is GEEN glutamaat). MethoxyRoxy 2 jul 2006 16:03 (CEST)

Verwijzen naar een andere codering, GLN versus GLU, is geen sluitend argument om een discussie te beslechten! Dat is net zoiets als verwijzen naar de verschillende namen waaronder aceton in bekend is. Echter: in het ene geval gaat het om (stoffen die eventueel via zuur - base evenwichten gekoppeld zijn aan) 2-aminopentaandizuur, in het andere geval om het 5-amide van de betreffende verbinding. Chemisch wordt dit wecht een andere verbinding. Vanuit (bio)chemisch oogpunt is er dus weinig argumant om glutamine, glutamaat en glutaminezuur op één hoop te gooien. Als er eventueel zaken gecombineerd moeten worden dan zijnhet glutamaat en glutaminezuur. Probleem daarbij is dat chemici doorgaans zullen zoeken op de niet geladen variatie (glutaminezuur), terwijl biochemici gewend zijn naar glutamaat te zoeken.

T.vanschaik 18 jun 2007 00:26 (CEST)