Overleg:Rösti

Verplaatst vanaf Rosti, toegevoegd door 82.170.148.148:

Rösti is een skandinavische manier om aardappels te bereiden en kent diverse variaties.

De basis bestaat uit rauwe geraspte aardappels die met een beetje zout, peper en olie/boter gemengd wordt en dan gebakken in een koekepan.

de geraspte aardappel kan ook worden gemengd met ei en kruiden en soms een klein beetje groente.

er kunnen koeken van gekneed worden, zgn aardappelkoekjes , men kan het roerbakken of gewoon als een grote plak langzaam gaar stoven met een deksel op de pan.

In het huidige artikel wordt echter aangegeven dat het om een Zwitsers gerecht gaat, maar volgens mij komt deze manier van aardappels bereiden wereldwijd voor en vraag me af of het uitsluitend Zwitsers is... Puck 12 sep 2005 21:34 (CEST)

Het is niet van oorsprong Zwitsers, het is zelfs Duits-Zwitsers. Er is zelfs een grens hier, dat Röstigraben wordt genoemd om het verschil tussen de Duitssprekende deel en het Frans sprekende deel aan te geven. Inmiddels is Rösti als gerecht in de hele wereld bekend geworden. Maar van oorsprong is het Zwitsers. Zelfde verhaal geld ook voor Emmental, daar stond ook eerst bij dat het een Franse kaas is. Let op Emmental --> tal = Duits voor dal en ligt in Zwitserland. Het feit dat ze het ergens anders ook maken, zegt niks over de herkomst. Dat onder een andere naam ergens anders ook gemaakt werd, kan best. Rösti, als zodanig met die aanduiding, is Zwitsers van oorsprong, geen twijfel mogelijk pjetter 12 sep 2005 22:00 (CEST)

Mee eens, ook nooit anders gehoord dan dat het Zwitsers was. --Algont 12 sep 2005 23:35 (CEST)

"Nederlandstaligen spreken rösti over het algemeen uit als rustie, echter de originele Zwitserse uitspraak is reusjti." Wordt dan de uitspraak in de Zwitser-Duitse varianten bedoeld? Als een Zwitser standaard Duits spreekt, is het ook gewoon "rustie".