Penicillinezuur
Uiterlijk
Penicillinezuur | ||||
---|---|---|---|---|
Structuurformule en molecuulmodel | ||||
Structuurformule van penicillinezuur
| ||||
Algemeen | ||||
Molecuulformule | C8H10O4 | |||
IUPAC-naam | 3-methoxy-5-methyl-4-oxo-2,5-hexadieenzuur | |||
Andere namen | PA | |||
Molmassa | 170,2 g/mol | |||
CAS-nummer | 90-65-3 | |||
EG-nummer | 202-008-1 | |||
Wikidata | Q2546851 | |||
Waarschuwingen en veiligheidsmaatregelen | ||||
Carcinogeen | Potentieel kankerverwekkend | |||
Opslag | +4°C | |||
Fysische eigenschappen | ||||
Aggregatietoestand | vast | |||
Kleur | lichtgeel | |||
Smeltpunt | 83-87 °C | |||
Goed oplosbaar in | athanol, dichloromethaan | |||
Onoplosbaar in | water | |||
Tenzij anders vermeld zijn standaardomstandigheden gebruikt (298,15 K of 25 °C, 1 bar). | ||||
|
Penicillinezuur is een mycotoxine dat aangemaakt wordt door schimmels. De stof is een antibioticum.
Voorkomen[bewerken | brontekst bewerken]
Penicillinezuur wordt geproduceerd door schimmels van het genus Penicillium en Aspergillus. De stof komt voornamelijk voor in tabak, bonen en maïs, gewassen waar de schimmels in aanwezig zijn.