Een fluitketel is een gebruiksvoorwerp voor in de keuken dat men gebruikt voor het koken van water, bijvoorbeeld ter bereiding van thee of koffie.
De fluitketel bestaat uit een ketel met daaraan een vast handvat. Aan de voorkant zit een nek met een open gat aan het einde die rechtstreeks in verbinding staat met de binnenkant van de ketel. Hierdoor kan men het water in de ketel gieten. Op de nek past een losse dop, waarin een fluit is geïntegreerd. Nadat de fluitketel op een brandend fornuis is geplaatst en het water kookt gaat de fluit af, doordat er hete stoom doorheen geblazen wordt. Hierdoor weet men dat het water klaar voor gebruik is.
Er bestaan ook fluitketels met een vaste, scharnierende dop die bediend kan worden door middel van een drukknopje in de handgreep.
