Ahtanum (hop)

Athanum
Oorsprong	Verenigde Staten
Alfazuur	5,7 – 6,3%
Bètazuur	5 – 6%
Gebruik	aromahop
Beschrijving	aromatisch, matig bitter
Teelt	Washington
Portaal	Bier

Athanum is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt vanwege zijn aromatische eigenschappen. De soort is gecultiveerd door Yakima Chief Ranches en genoemd naar de streek rond Yakima waar in 1869 de eerste hopboerderij gevestigd werd door Charles Carpentier.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

Alfazuur: 5,7 – 6,3%
Bètazuur: 5 – 6%
Eigenschappen: aromatisch met matige bitterheid

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]

Lijst van hopvariëteiten

Bronnen, noten en/of referenties