Southern Promise

Southern Promise
Oorsprong	Zuid-Afrika
Jaartal	1992
Alfazuur	9,5 – 11,5%
Bètazuur	3,6 – 5,4%
Gebruik	dubbeldoelhop
Beschrijving	mild, aangenaam en aromatisch
Teelt	South African Breweries Hops Farms Ltd.
Portaal	Bier

Southern Promise is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “dubbeldoelhop”, bij het bierbrouwen gebruikt zowel voor zijn aromatische als zijn bittereigenschappen. Deze Zuid-Afrikaanse diploïde variëteit is het resultaat van een kruising tussen Southern Brewer en een wilde Joegoslavische mannelijke plant. Deze hopvariëteit werd gekweekt voor deze omgeving en kan groeien met minder uren daglicht dan de oorspronkelijke hopvariëteiten.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

Alfazuur: 9,5 – 11,5%
Bètazuur: 3,6 – 5,4%
Eigenschappen: mild, aangenaam en aromatisch

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]

Lijst van hopvariëteiten

Bronnen, noten en/of referenties