Progress (hop)

Uit Wikipedia, de vrije encyclopedie
Progress
Oorsprong Vlag van Verenigd Koninkrijk Verenigd Koninkrijk
Jaartal 1964
Alfazuur 4 – 8%
Bètazuur 1,8 – 2,7%
Gebruik aromahop
Beschrijving zachte bitterheid
Portaal  Portaalicoon   Bier

Progress is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt vanwege zijn aromatische eigenschappen. Deze Engelse soort werd ontwikkeld in 1951 in het Wye College te Kent van uit de Whitbread Golding Variety en op de markt gebracht vanaf 1964 als een alternatief voor Fuggle omdat hij meer verwelkingstolerant is.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

  • Alfazuur: 4 – 8%
  • Bètazuur: 1,8 – 2,7%
  • Eigenschappen: beetje zoeter dan Fuggle, met een zachtere bitterheid

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]