Stella (hop)

Stella
Oorsprong	Australië
Alfazuur	14 – 16%
Bètazuur	4 – 4,5%
Gebruik	aromahop
Beschrijving	hoppige en florale toetsen met een subtiels anijshints
Portaal	Bier

Stella is een hopvariëteit, gebruikt voor het brouwen van bier.

Deze hopvariëteit is een “aromahop”, bij het bierbrouwen voornamelijk gebruikt vanwege zijn aromatische eigenschappen. Deze redelijk nieuwe Australische hopvariëteit heeft een geheel verschillend karakter dan de nobele Europese variëteiten en andere moderne hopvariëteiten.

Kenmerken[bewerken | brontekst bewerken]

Alfazuur: 14 – 16%
Bètazuur: 4 – 4,5%
Eigenschappen: hoppige en florale toetsen met een subtiels anijshints

Zie ook[bewerken | brontekst bewerken]

Lijst van hopvariëteiten

Bronnen, noten en/of referenties